Gala…
Prva i famozna. Šniga, Šniko, Galaval i Brukfild… Imena su nekome potpuno poznata, a nekome ne. Ali ono što jeste poznato je da sama reč Gala ukazuje na nešto moćno i raskošno.
Ali, ime nije bitno. Bitno je ono što ostaje iza nje, a to je njen ukus, izgled, slatkoća i aroma. To je ono po čemu se izdvaja i ono po čemu ostaje zapamćena i prepoznatljiva.
Rezultati rada koji traje čitave godine, počeli su da se prikupljaju. U našem voćnjaku u Čelarevu uveliko je otpočela berba jabuke i Gala je prva koja je otvorila krug mnoštva ubranih plodova koji će zajedno činiti neverovatnih 20 000 tona na kraju ove sezone.
Ona nije jedina. Pored nje, još osam sorti jabuka čeka svoj trenutak i priliku da pokaže i dokaže svoju jedinstvenost. Modì®, KIKU®, Pink Lady® i Evelina® odavno su dobile svetsko priznanje za kvalitet, a znamo da su upravo te jabuke deo svetskog kluba i deo naše kolekcije u Čelarevu i Zaječaru. I mi smo jedini, ponosni vlasnici ovih sorti u Srbiji!
To je ono po čemu se razlikujemo od ostalih. Jedinstvenost Delta Agrara u kvalitetu i prinosu. Jedini čiji zasad jabuka može da dostigne prinos od 97 tona po hektaru i to konstantno iz godine u godinu. Jedini koji postiže preko 80% prve klase i jedini čiji je skladišni kapacitet hladnjače 15 500 tona.
Ali vraćamo se na priču sa početka o samoj Gali. Gala je jabuka koja je nastala na Novom Zelandu ukrštanjem Zlatnog Delišesa i sorte Kidd’s Orange, davne 1934 – te. Danas postoji veliki broj klonova na koje se proizvođači odlučuju u zavisnosti od zahteva tržišta. Gala pojedinih klonova može biti crveno prugasta sa žutom pozadinom (Brukfild, Šniga), dok neka može imati kompaktnu crvenu boju (Galaval, Šniko). Posebnost Gale se ogleda u činjenici da je poslednjih nekoliko godina ovo sorta koja je najtraženija za sadnju novih voćnjaka, ne samo u Evropi već i na drugim kontinentima. Gledajući globalnu proizvodnju, Gala se po zastupljenosti nalazi na drugom ili trećem mestu, a isto tako znamo i da je Delta Agrar među prvima podsetio srpsko tržište na jednu izuzetnu letnju jabuku počevši njenu proizvodnju deceniju ranije.
Sve što je dobro, nije i jednostavno. Njenu proizvodnju na najbolji mogući način naši agronomi dovode do savršenstva i tako osetljivost na bolesti i sklonost ka stvaranju plodova manjeg prečnika, dovode do minimuma.
Na kraju ove priče, dolazimo do zaključka da je prva asocijacija na jabuku u svetu srpske poljoprivrede upravo ime Delta Agrar, jer je ono izgrađeno ne samo od imena već upravo od neprevaziđenih rezultata.
Marija Bemiler
Tehnolog zaštite bilja